Shifu può essere descritto come uno stallone moderno della rara linea S. Si distingue per la testa espressiva, il garrese pronunciato, la sezione delle spalle in posizione favorevole con un braccio superiore lungo e i piedi correttamente posizionati. Ciò gli consente di muoversi con facilità e di avere un ampio margine di manovra. Si distingue anche per le sue eccellenti qualità interiori ed è quindi utilizzato per la scuola e l'addestramento.